熬一罐凝脂般的猪油

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浏览 192941 收藏 3 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 猪板油 一千克
  • 一小碗
  • 白糖 一勺
  • 半勺

小贴士

加入盐和白糖可以增加猪油的香气,并且更利于存放。

lemon乐厨 2017年11月14日发布
中式起酥点心好吃,层层酥脆,简直酥到人的心里。想要让酥点起酥,猪油少不了,用黄油制作的中式酥点,感觉总是差那么点感觉,必须有猪油的加持,酥点才有灵魂。熬上一罐洁白如雪,凝脂般的猪油,再来做点蛋黄酥啊,老婆饼的吃,想想都美死了。
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