黑乐砂锅炒五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  新砂锅洗干净，用厨用纸巾擦干，就可以用于炒菜了。

• 步骤 2：

  把材料准备好。

• 步骤 3：

  五花肉放在小锅里用温水清洗

• 步骤 4：

  把莴笋去皮，改刀成大片状备用。

• 步骤 5：

  把清洗好的五花肉改刀成0.5厘米的厚度的肉片。

• 步骤 6：

  把黑乐砂锅放在灶上,五花肉下锅，开火加热。

• 步骤 7：

  把黑乐砂锅放在灶上,五花肉下锅，开火加热。

• 步骤 8：

  五花肉在砂锅里炼制出油时，再换中火炼制（因为砂锅加热后，温度很高）

• 步骤 9：

  把炼制的五花肉捞出备用来。

• 步骤 10：

  在砂锅里下入糟辣椒，用中火把糟辣椒炒出香味

• 步骤 11：

  把炼制的五花肉下入砂锅中，翻炒几下。

• 步骤 12：

  莴笋片下入砂锅中，和五花肉一起在砂锅里翻炒几下。

• 步骤 13：

  快出锅的时候，把调味料（生抽、盐、蚝油）下砂锅里翻炒几下后出锅。

• 步骤 14：

  成品图