最近网上盛行用砂锅来炒菜，禁不住诱惑于是入手了一个这款＂干烧急冷都不破＂的黑乐砂锅，2.5L大容量足以满足一般家庭日常烹饪的常规需求。此砂锅最高耐温可达1300℃，用来炒菜完全无压力，长时间炒菜完后完好无损。我今天就用这个宝贝试了炒五花肉，相当顺利，这种天气用砂锅炒五花肉后，还可以保存炒菜余温。那是最舒服、最惬意的事了。