梦幻星空面包 干果小餐包早餐的做法步骤

• 步骤 1：

  用煮开的水泡蝶豆花

• 步骤 2：

  浸泡好凉透之后用手攥干 留水冷藏备用

• 步骤 3：

  把面包体除黄油外都混合 注意 酵母不要和糖碰到一起

• 步骤 4：

  倒入蝶豆花水

• 步骤 5：

  揉到这样的状态时可以加入黄油

• 步骤 6：

  加入黄油之后继续揉面

• 步骤 7：

  揉到完全扩张阶段

• 步骤 8：

  时间关系我选用的冷藏发酵

• 步骤 9：

  发到两倍大的时候取出排气

• 步骤 10：

  分8等份

• 步骤 11：

  包入干果

• 步骤 12：

  放入模具 二次发酵 夏天的话比较容易 冬天的话放在烤箱用热水蒸汽闷 中间换三次热水 也可以烤箱开发酵功能

• 步骤 13：

  二次发酵好后 放入预热好的烤箱 150度 烤25分钟即可 上面我撒上点面粉 为了拍照好看而已 烤出来没有面粉的 也可以刷蛋液

• 步骤 14：

  切开看看 开吃