凉皮的做法步骤

• 步骤 1：

  调面和洗面的时候忘记拍照、洗完以后想起来了、面要调的硬一些、醒好以后倒入水、开始慢慢洗、洗好就是图一的样子

• 步骤 2：

  图二是沉淀了一晚的样子，慢慢倒出上面的清水、将剩下部分的面浆搅拌一下。

• 步骤 3：

  面筋蒸一下

• 步骤 4：

  蒸好以后晾凉、切块

• 步骤 5：

  将面浆倒在锣锣里、摇晃均匀、放入烧开的锅中蒸2，3分钟、表面起泡就可以关火了

• 步骤 6：

  头一次做、有点失败.....

• 步骤 7：

  切好备用

• 步骤 8：

  准备黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、码好

• 步骤 9：

  加入芝麻酱、蒜泥、陈醋、酱油、拌一下就可以开吃啦

• 步骤 10：

  配上肉夹馍、一碗蔬菜粥、