泡椒凤爪 by THERMOS膳魔师 - 菜谱

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1.味道要足，按个人喜好偏酸偏甜自己掌握，但要够咸，否则不入味。
2.焖熟的鸡爪投入凉水中冷透，可以多过几遍水去油。

THERMOS膳魔师 2017年11月14日发布

泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属渝菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。

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