1.红薯含有膳食纤维，胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
2.里面β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充。
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烤红薯#蒸派or烤派收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 红薯 2个
- 花生油 适量
- 鸡盐 适量
烤红薯#蒸派or烤派的做法步骤
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步骤 1：
红薯去皮。
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步骤 2：
切成2厘米厚一块块。
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步骤 3：
撒上盐焗鸡盐和油搅匀。
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步骤 4：
打开微波炉烤10分钟。
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步骤 5：
出炉，好吃。
