清炒虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  海白虾去头剥皮去除虾线

• 步骤 2：

  胡萝卜黄瓜切片

• 步骤 3：

  虾仁中加入少许碱面和少许盐抓匀，然后用清水洗净，沥水

• 步骤 4：

  再加入料酒抓匀腌制10分钟，然后加入淀粉和少许油抓匀

• 步骤 5：

  锅中倒油，倒入虾仁翻炒几下

• 步骤 6：

  加入黄瓜和胡萝卜炒至断生，出锅装盘，就可以美美的端上桌了