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步骤 1:
清洗蟹,切成小块,滴干水
步骤 2:
果上豆粉放在进热油中。油炸到蟹变成红色。
步骤 3:
油适量,放入姜、蒜、干辣椒炒香后放入适量的豆瓣酱,炒一分钟后放入蟹翻炒,再加入大葱。
步骤 4:
炒香后放入适量的水盖上祸盖回闷一会儿,待水基本上干了就可以出锅了!
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