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步骤 1:
土豆淀粉加水和到黏稠状最好,如果实在掌握不好水和淀粉拌好后放置半小时左右,淀粉完全沉淀把上面多余水分倒掉基本就差不多了。
步骤 2:
这样就可以比这稍微干点也行
步骤 3:
里脊肉切筷子那么厚的片
步骤 4:
肉挂糊六成油温炸,放一片飘起来就可以了
步骤 5:
炸好后捞出油温升高进行复炸
步骤 6:
白糖一大勺
步骤 7:
白醋一大勺
步骤 8:
一小勺盐
步骤 9:
大半勺劲霸浓缩橙汁
步骤 10:
配料葱丝姜丝蒜片胡萝卜丝,那两样没有就没放
步骤 11:
糖醋汁熬粘稠放入配料和肉快速翻炒出锅
步骤 12:
看着不太立体手机像素也一般,下次做一个老式。
这道菜经过老式改良的,放橙汁颜色好看还有淡淡橙子味,味道还是不错的