快手玛德琳（低油低糖健康版）的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋加盐在打蛋盆里用手动打蛋器搅打均匀，加入白砂糖搅拌至完全融化。

• 步骤 2：

  低筋面粉和泡打粉过筛加入鸡蛋糊中搅拌均匀至无颗粒。

• 步骤 3：

  黄油室温融化之后加入鸡蛋面糊中搅拌均匀。

• 步骤 4：

  模具抹一遍黄油，撒面粉，然后拍除多余面粉，使其成为薄薄的一层防粘层。

• 步骤 5：

  把面糊倒入模具，震模爆除气泡。

• 步骤 6：

  烤箱上下火预热180度，把装入模具的面糊放进烤箱中偏下层，烤制18分钟。

• 步骤 7：

  约烤制8分钟左右即有可爱的爆炸小肚脐……

• 步骤 8：

  烤好之后取出，震模，拿出玛德琳放在晾网上放凉即可食用。