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步骤 1:
青菜切碎,猪肝切成小片。 »对于10月份的宝宝,这里的青菜切的有点大啦,妈妈们可以切的再细碎点
步骤 2:
放入冷水中浸泡30分钟,泡出血水,中途可以多次换水。
步骤 3:
番茄顶部划十字,用开水完全浸泡10分钟左右,浸泡后的番茄会更容易去皮,去皮后切成小块。
步骤 4:
猪肝浸泡30分钟后冷水入锅,大火焯水3分钟左右,捞出到温水中清洗干净再切碎。 »猪肝焯水要冷水入锅,可以更好地把“杂质”和血水逼出来。
步骤 5:
起锅开小火,刷一层薄薄的食用油,加入番茄翻炒。
步骤 6:
翻炒至番茄出汁后加入青菜和猪肝。
步骤 7:
翻炒几次后加入适量水,大火煮开。
步骤 8:
加入宝宝专用的细面。 »对于咀嚼能力不是很好的宝宝,可以把面条再掰的短一点~
步骤 9:
盖上锅盖,煮至面条软烂就可以出锅啦。
步骤 10:
这个面条全家人都可以吃的呐~
添加要领:
●10个月宝宝的辅食应该从原先的碎末状转变到软烂的块状或条状了。
●给8个月宝宝补铁也可以用猪肝搭配番茄,将食物做成泥状混合搅拌就可以了。
制作要领:肝脏是动物的解毒器官,腥味比较重,而且有较多的脏东西,一定要细心处理哦!处理步骤:肝脏切片——浸泡30分钟——冷水入锅焯水——焯水后用温水清洗