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手撕包菜收藏
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所需食材
- 圆白菜 1个
- 五花肉 200克
- 干辣椒 5个
- 生姜 5克
- 大蒜 3颗
- 料酒 1匙
- 蚝油 1匙
- 生抽 1匙
- 花椒油 半匙
- 盐 适量
手撕包菜的做法步骤
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步骤 1：
将圆白菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水备用。
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步骤 2：
将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状。
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步骤 3：
炒锅烧热，放入凉油，将五花肉放入用小火干煸；煸至肉变成白色，即可放入干椒段、姜、大蒜，继续用小火煸炒。
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步骤 4：
放入撕好的圆白菜，加入醋、料酒、蚝油、生抽，用中火慢慢炒制。
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步骤 5：
直至白菜变软后，加入半匙花椒油，加入盐，即可出锅。
其实好吃的东西不一定要多贵，简简单单的一碟小菜就很好吃，而且还非常营养。几毛钱一斤的包菜就是天然养生菜，它的营养价值和大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍多。多吃包菜，能提高人体免疫力，预防感冒。包菜有各式各样的做法，但我最爱的还是这道手撕包菜。想做出好吃的手撕包菜，朱莉的秘诀就是手撕，刀切的味道比不上手撕的！这点你得相信我！今天朱莉就来为大家安利下手撕包菜的做法！【更多精彩关注 微博@朱莉厨房|微信 朱莉的美味厨房】
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