宝宝版玉米烙 参考月龄:11个月以上
今天这道金灿灿的玉米烙,看一眼就超级有食欲了,忍不住吃上一口,马上就会说“哇,怎么会那么好吃”。鸡蛋和玉米的搭配,看似很普通,但味道确实出乎意料的鲜!甜!!而且营养价值也非常高。
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步骤 1:
准备食材:鸡蛋1个、胡萝卜30克、玉米粒200克、配方奶30毫升、中筋面粉10克
步骤 2:
起锅烧水,水开后放入胡萝卜条和玉米粒,煮至熟透。
步骤 3:
胡萝卜条切小丁。 »妈妈们尽量切得小粒一些,以免颗粒太大,影响玉米烙的口感。
步骤 4:
玉米粒去衣。 »玉米去衣有秘诀:玉米先煮熟,玉米胚(白白的地方)撕开后剥衣就很容易。
步骤 5:
去衣后切碎,要是宝宝有点便秘,可以稍微保留点玉米外衣。
步骤 6:
碗内磕入一个鸡蛋,搅打均匀。
步骤 7:
蛋液中按照食材比例,倒入玉米、配方奶、胡萝卜和中筋面粉。 »要是宝宝周岁以上了,也可以考虑稍稍加点糖调味,但量要少量要少!!
步骤 8:
搅拌均匀,最后成粘稠易滑落的状态。
步骤 9:
起锅开小火,刷一层薄薄的食用油,倒入玉米糊,盖上锅盖焖煎8分钟。
步骤 10:
»和我是同款锅具的宝妈注意,小火三档就够了。要是用燃气灶的宝妈,时间要缩短2分钟左右,中途还要多看看。
步骤 11:
盛出,切成小披萨的样子~这时候宝妈就忍不住要先尝尝了~~
步骤 12:
完成啦~~~~~~