大理石纹枣泥吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  1.把枣泥馅放在食品袋中擀成一个正方形，大约在20厘米左右。

• 步骤 2：

  2.面包的所有材料除黄油外，都混合均匀，揉至面团的扩展阶段。

• 步骤 3：

  3.加入黄油。

• 步骤 4：

  4.揉至面团的完全扩展阶段，可以拉出薄有弹性的膜。

• 步骤 5：

  5．放入冰箱冷冻30分钟。

• 步骤 6：

  6.冻好的面团取出擀成正方形，把枣泥馅放在上面，如上图所示

• 步骤 7：

  7.你好，面团的四个边，把豆沙馅包在面团中间。

• 步骤 8：

  8.用擀面杖擀开，折一个三折。

• 步骤 9：

  9.再用擀面杖擀开。

• 步骤 10：

  10.左边向1/8处折叠，右边也向这里拆叠，接缝捏好。

• 步骤 11：

  11.折成一个四折。

• 步骤 12：

  12.再用擀面杖擀长。

• 步骤 13：

  13. 平均分成四份。

• 步骤 14：

  14.每条再分成二份，共八条。

• 步骤 15：

  15.切面向上，两两并列。

• 步骤 16：

  16.将4条的头部相连。

• 步骤 17：

  17.编四股辫子。

• 步骤 18：

  18.编好后，尾部捏紧，两边分别向中间卷，中间漂亮的部分朝上，放在水立方吐司盒中进行发酵。

• 步骤 19：

  19.天凉可放入烤箱中进行发酵。

• 步骤 20：

  20. 发酵至吐司盒的九分满。

• 步骤 21：

  21. 放入预热好的烤箱中，上火165度下火175度，烤40分钟。

• 步骤 22：

  22.出炉

• 步骤 23：

  23.纹路清晰

• 步骤 24：

  24。切片

• 步骤 25：

  25.成品