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西红柿烧茄子土豆-少油版收藏
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所需食材
- 茄子
- 土豆
- 西红柿
- 姜
- 蒜
- 生抽
- 老抽
- 糖
西红柿烧茄子土豆-少油版的做法步骤
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步骤 1：
茄子和土豆切块，西红柿切丁，姜蒜切小块；
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步骤 2：
茄子过水后，把水分挤出来；土豆块过水，这样待会儿炒起来更容易熟；
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步骤 3：
放一层薄薄的油，放入蒜和姜，再放入西红柿，西红柿稍微变软后再加入土豆和茄子，加入生抽老抽，和少许糖，盖上锅盖，煮一会儿后，加入盐，搅拌一下就可以出锅啦。
喜欢吃茄子，但是大多数茄子的做法都很油，今天来做一个少油的炒茄子吧！
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