米粉蒸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉500克，买的蒸肉米粉1包260克的。（200克即可）

• 步骤 2：

  五花肉切片。

• 步骤 3：

  用淘米水浸泡10分钟。

• 步骤 4：

  在用温水清洗2-3遍。沥水。

• 步骤 5：

  老抽少许，料酒1勺白胡椒粉少许，盐少许，生抽1勺，花生油2勺（食用油即可）

• 步骤 6：

  肉片抓匀腌制5分钟。

• 步骤 7：

  取碗装米粉。

• 步骤 8：

  腌制好的肉片裹上米粉，用手轻轻的在米粉里按一按以便肉片均匀的裹上米粉。

• 步骤 9：

  裹粉。

• 步骤 10：

  两面均匀的裹上米粉即可。

• 步骤 11：

  摆去盘里。

• 步骤 12：

  一次裹好，摆好。我带饭用的饭盒，家里吃用碟子装就好了。

• 步骤 13：

  放上裹好米粉的肉片。

• 步骤 14：

  我用的电压力锅喷香米饭键，浓郁口感。4段压力。

• 步骤 15：

  压力锅上气后压23分钟。（用煤气蒸锅的话冷水上锅水开蒸28分钟）

• 步骤 16：

  28分钟左右电压力锅打开就可以闻到香味了。

• 步骤 17：

  出锅撒上葱花点缀一下。

• 步骤 18：

  成品图。

• 步骤 19：

  成品图。

• 步骤 20：

  请享用吧。

• 步骤 21：

  吃肉肉咯。