原味牛乳冰激凌的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄➕糖搅拌均匀

• 步骤 2：

  如图

• 步骤 3：

  牛奶微微加热，看到冒泡泡即离火

• 步骤 4：

  趁热慢慢倒入蛋黄糊，边倒边搅拌（一定要慢慢顺着打蛋器倒，不然就烫成蛋花了）

• 步骤 5：

  搅拌均匀

• 步骤 6：

  再倒回锅中，小火加热倒浓稠状态，即液体可以稍微挂在刮刀上，放一边晾凉备用

• 步骤 7：

  淡奶油打至8/9成发，注意不要打过，打过会水油分离

• 步骤 8：

  准备蓝莓干，蔓越莓，或者各种果酱，干果都可以

• 步骤 9：

  将蛋黄糊倒入打发的奶油中搅拌均匀

• 步骤 10：

  加入蓝莓干（喜欢什么加什么，只要你高兴）

• 步骤 11：

  倒入容器中，冰箱冷冻一晚上即可！

• 步骤 12：

  暖暖的午后来份冰激凌

• 步骤 13：

  完美！