小炒腰花的做法步骤

• 步骤 1：

  买到新鲜的猪腰先在清水中浸泡半小时洗净备用

• 步骤 2：

  猪腰一切为二处理掉内部的杂质筋膜等物质

• 步骤 3：

  先取一半猪腰切成十字花但不要切断

• 步骤 4：

  猪腰都切好后再切成大小均等的块状用清水多清洗几遍去去血水

• 步骤 5：

  锅中烧开水将猪腰快速焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用

• 步骤 6：

  黄瓜和胡萝卜切成马蹄片木耳泡发好用开水焯一下冷水过凉备用

• 步骤 7：

  锅中倒入底油加热放入花椒和大料炸香再放入葱姜蒜爆香

• 步骤 8：

  放入腰花同时放入糖、料酒、蚝油翻炒

• 步骤 9：

  放入木耳、黄瓜和胡萝卜片大火快速翻炒

• 步骤 10：

  最后放入盐和味精调味提鲜即可出锅享用美味

• 步骤 11：

  美味的小炒腰花装入盘中

• 步骤 12：

  腰花的营养价值很丰富哦

• 步骤 13：

  搭配美酒别有一番滋味

• 步骤 14：

  腰花入口脆脆滴特别香浓唇齿留香回味无穷

• 步骤 15：

  小炒腰花绝对是宴客必备的拿手菜噢