荔浦芋泥 宝宝辅食食谱的做法步骤

• 步骤 1：

  参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：荔浦芋头150g、牛奶30g、白砂糖15g、黄油15g 烹饪时间：20分钟 难度分析：初级 PS. 荔浦芋头的个头非常大，大多产自桂林，普通一个也要2-3斤重，给宝宝做芋泥，取其中一块就足够了，剩下的可以用来炖肉、焖饭。

• 步骤 2：

  新鲜荔浦芋头洗净削皮，切小块。 用刀切开芋头，能看到乳白色的芋肉，还布满了一层红色的花纹，很漂亮，我这张图片没拍清楚，你买回家切开就能看到了！

• 步骤 3：

  冷水上锅，水沸腾后，蒸大约15-20分钟。 一定要蒸至完全熟透，用筷子一戳就散的程度。

• 步骤 4：

  加入白砂糖。我这里是微甜口感，不喜欢砂糖的麻麻可以不放！

• 步骤 5：

  倒入牛奶。 还可以用配方牛奶、温水来代替。

• 步骤 6：

  借助研磨工具，直接捣成芋头泥。 用压泥器压成泥状，或者用料理棒打成泥。你选择啥方式，你自己喜欢就好。

• 步骤 7：

  放入过滤网中，用小勺轻轻碾压，过筛出细腻芋泥。 如果你喜欢带有颗粒感，可以不用过滤哦，毕竟过滤也需要花费时间呢，有点颗粒感也很好吃呢！

• 步骤 8：

  全部倒入平底不粘锅中，翻炒。

• 步骤 9：

  中火加热翻炒至糖全部融化后转小火加入黄油，继续不断翻炒

• 步骤 10：

  直至黄油和芋泥完全混合顺滑状态 。 冷却后的芋泥会比热的时候硬一些，所以不要炒太干，稍微冷却后用手拿捏不粘手即可停火。

• 步骤 11：

  搞定！入口奶香浓郁，糯滑绵密，完全停不了口。

• 步骤 12：

  秋冬天气，直接趁温热给宝宝吃最好了，还要注意，虽然好吃，不可过量哦！ 如果是第一次吃的宝宝，连续尝试2-3天，每次几小勺，确定不过敏再吃~