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香辣咖喱虾收藏
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所需食材
- 鲜虾 半斤
- 青柠 半个
- 小米椒 3个
- 椰浆 半碗 约100ml
- 蒜蓉 1茶匙
- 油 1汤匙
- 盐 1/2茶匙
- 薄荷叶 1小把
- 泰式红咖喱酱 2汤匙
香辣咖喱虾的做法步骤
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步骤 1：
鲜虾去头剥壳，剔除虾线后洗净；小米椒切圈。
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步骤 2：
炒锅热油，下入蒜蓉和小米椒爆香
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步骤 3：
再倒入鲜虾划炒至变色
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步骤 4：
加入咖喱酱和椰浆，挤入青柠汁炒匀
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步骤 5：
然后撒入薄荷叶加盖焖煮2分钟后，用盐调味即可。
在各种咖喱中，红咖喱的辣味是最为浓郁的，再加上辣劲十足的小米椒，让这道咖喱虾特别的香辣开胃。酷爱吃辣的人一定要尝试一下哦。
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