蒸茄笼的做法步骤

• 步骤 1：

  小葱洗净切沫。

• 步骤 2：

  肉馅加生抽，再把葱末倒入。

• 步骤 3：

  再加入一个鸡蛋，少许白胡椒粉。

• 步骤 4：

  再来一勺盐，一点点水，顺时针搅打成泥。

• 步骤 5：

  茄子洗净切片，但是不要切断。

• 步骤 6：

  每片之间夹上肉馅。

• 步骤 7：

  肉馅的多少根本空隙自己掌握，不要冒出来太多。

• 步骤 8：

  全部夹好后装盘备用，太长可以分成两部分。

• 步骤 9：

  淀粉加少许水，白胡椒粉，黑芝麻搅拌均匀。

• 步骤 10：

  然后把水淀粉淋在茄子表面。

• 步骤 11：

  放入蒸锅，跟我一样是电陶炉的话直接定时30-40分钟即可。

• 步骤 12：

  到时间后，可以倒出汤水。

• 步骤 13：

  非常简单的蒸茄笼就可以了。

• 步骤 14：

  喜欢糖醋口味的可以做点糖醋汁淋在表面，也很好吃。

• 步骤 15：

  浇汁主要看个人喜好，什么口味的都可以。