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步骤 1:
准备好材料 先把配菜切好,乌冬面沸水煮熟,冲冷水沥干,把鸡蛋炒好,建议土鸡蛋,色泽好,味道香
步骤 2:
热锅下油,再放入洋葱和蒜瓣,煸炒软
步骤 3:
再倒入切好的培根,煸炒焦黄
步骤 4:
把青菜和金针菇倒入继续炒
步骤 5:
再把乌冬面倒入翻炒
步骤 6:
2勺酿造酱油+1勺黑豆酱油混合,再倒入乌冬面中翻炒
步骤 7:
2勺酿造酱油+1勺黑豆酱油混合,再倒入乌冬面中翻炒
步骤 8:
装盘前撒点海苔丝,风味俱佳
乌冬面热水煮过后,用冷水冲一遍,这样避免粘。