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最正宗的做法是烹汁，家里火不行，我也没有达到那个级别，但是卧汁也是不错的，锅包肉成品颜色和油有关系，色拉油炸出来的就发白，深色豆油炸出来就是金黄色的，肉上面的小黑点是我炸锅包肉之前炸其他东西的渣子没捞干净，多多练习
