贝贝南瓜蛋羹盅的做法步骤

• 步骤 1：

  准备贝贝小南瓜两颗，尽量挑选高一些的，这样利于装蛋液！

• 步骤 2：

  洗干净南瓜后，用刀切出盖，挖掉南瓜里的瓤和籽，清洗干净，备用！ 打三颗鸡蛋，加适量温水，根据南瓜盅的容量，鸡蛋与水的比例根据经验就好，鸡蛋越多蛋羹越容易成型，加入少许盐和花生油，调匀蛋液！

• 步骤 3：

  将调好蛋液倒入南瓜盅，我用的做烘焙的量杯，嘿嘿，很方便！

• 步骤 4：

  将蛋液倒入南瓜盅内，盖上“盖子”

• 步骤 5：

  将烤盘内倒入水，提前预热烤箱5-10分钟，将装好蛋液的南瓜盅放在烤盘内，最高火力，40分钟（根据自己烤箱调节）

• 步骤 6：

  取出蒸好的南瓜盅，摆盘拍照

• 步骤 7：

  点缀上黑芝麻

• 步骤 8：

  能看出南瓜已经熟了吧

• 步骤 9：

  南瓜的粉甜糯能看出来

• 步骤 10：

  蛋羹的爽滑是不是很诱人！