甜椒炒卤猪头肉的做法步骤

• 步骤 1：

  备料：猪头肉切片，辣椒切条，蒜、橘皮切碎

• 步骤 2：

  热锅凉油，下青、红辣椒和蒜、橘皮一起翻炒至辣椒微微发软

• 步骤 3：

  下猪头肉翻炒片刻

• 步骤 4：

  加入生抽、老抽和少量水，再加入盐、糖、五香粉，不断翻炒至锅底水开收汁

• 步骤 5：

  出锅前，沿锅边缘倒一汤匙醋，就完成了啦！