黑豆浆黑芝麻戚风的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。

• 步骤 2：

  蛋黄，蛋清分离。将10g细砂糖加入牛奶中，手动打蛋器将细砂糖和黑豆浆混合均匀。接着加入玉米油继续手动打蛋器搅打混合均匀。

• 步骤 3：

  低筋面粉筛加入混合好的牛奶，玉米油中混合均匀。

• 步骤 4：

  加入黑芝麻翻拌均匀。

• 步骤 5：

  蛋清中加入几滴柠檬汁，30g细砂糖分三次加入蛋清中，打发至蛋清可以提起弯钩。烤箱预热150度10分钟。

• 步骤 6：

  取三分之一加入蛋黄糊中，翻拌均匀。

• 步骤 7：

  将翻拌均匀的蛋黄糊加入剩下的蛋白中继续翻拌均匀。将蛋糕糊倒入模具中，抹平表面。

• 步骤 8：

  烤箱150度烘烤30分钟即可。

• 步骤 9：

  烤好之后的蛋糕取出倒扣。

• 步骤 10：

  成品图。

• 步骤 11：

  成品图。

• 步骤 12：

  成品图。

• 步骤 13：

  成品图。