杏鲍菇牛肉粒的做法步骤

• 步骤 1：

  将牛排提前从冰箱拿出解冻，用厨房纸吸干水份，切成粒

• 步骤 2：

  加入料酒、生抽、黑胡椒碎、糖、生粉、鸡精、盐、蚝油，搅拌均匀，腌制15分钟

• 步骤 3：

  杏鲍菇洗净，切成粒

• 步骤 4：

  红辣椒洗净切粒、葱洗净切成葱花，忘记拍葱花了。

• 步骤 5：

  往平底锅里倒点油

• 步骤 6：

  油烧热后，倒入牛肉粒

• 步骤 7：

  炒至5分熟

• 步骤 8：

  再加入杏鲍菇粒、红辣椒，翻炒至杏鲍菇变软

• 步骤 9：

  倒点水，继续翻炒

• 步骤 10：

  最后水收干。

• 步骤 11：

  就可以装盘，撒点葱花。