棒棒糖蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备做蛋糕的材料。

• 步骤 2：

  将鸡蛋和细砂糖放入一个无水无油的干净盆中。

• 步骤 3：

  用打蛋器进行打发，打发至蛋糕糊滴落的痕迹不马上消失。

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉。

• 步骤 5：

  然后用硅胶刀翻拌均匀。

• 步骤 6：

  取适量混合好的蛋糕糊，加入到玉米油碗中。

• 步骤 7：

  然后用硅胶刀混合均匀。

• 步骤 8：

  混合均匀后倒入蛋糕糊中。

• 步骤 9：

  用硅胶刀再翻拌均匀。

• 步骤 10：

  将蛋糕糊装入裱花袋中。

• 步骤 11：

  挤在棒棒糖蛋糕模具中。

• 步骤 12：

  盖上棒棒糖蛋糕模具的盖子。

• 步骤 13：

  放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为上管160度，下管为170度，时间为18分钟。

• 步骤 14：

  烘烤结束后取出，掀开盖子，然后取出晾凉。

• 步骤 15：

  这个时候开始融化巧克力币：将巧克力币放入小锅中，隔热水融化。

• 步骤 16：

  融化后取一个纸棒，一头沾上少许巧克力液。

• 步骤 17：

  插上一个晾凉的蛋糕，然后放一旁冷却，待巧克力凝固，这样纸棒就粘住蛋糕了。

• 步骤 18：

  将冷却好的棒棒糖蛋糕放在融化的巧克力中裹满巧克力。

• 步骤 19：

  然后插在模具中冷却，如果室温比较高，可以放冰箱冷藏室里冷藏一段时间。

• 步骤 20：

  巧克力凝固后再用其它颜色的巧克力画上图案，棒棒糖蛋糕就做好了。

• 步骤 21：

  展示图。

• 步骤 22：

  展示图。

• 步骤 23：

  展示图。