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步骤 1:
把萝卜弄成丝
步骤 2:
然后加上盐抓,把水分抓出来直到萝卜变透明就可以过水清洗了,我洗两次
步骤 3:
虾仁提前泡一下,这个的量随自己喜好放
步骤 4:
小葱切成葱花备用
步骤 5:
把葱花和虾皮和萝卜丝加入鸡汁一块搅拌均匀(我的是家乐鸡汁,没有的话盐焗鸡粉也是很好的选择),加入一点点盐和一汤匙白糖继续搅拌
步骤 6:
加入面粉和玉米粉
步骤 7:
搅拌均匀后放一边备用
步骤 8:
锅里放适量的油备用,(话说不粘锅真的省油)
步骤 9:
不要等油温太高才下锅,八成热就好了。
步骤 10:
然后翻煎的时候再按压着煎,我用电磁炉500w的档位煎7分钟,然后再用1200w煎两三分钟就可以出锅了。。。
步骤 11:
弄好之后摆盘就可以吃了,刚好萝卜头可以拿来装饰呢!