鲜香南瓜馅饼 宝宝辅食食谱的做法步骤

• 步骤 1：

  参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：饺子皮8张、南瓜30g、虾皮10g、小葱6g 烹饪时间：25分钟 难度分析：初级

• 步骤 2：

  虾皮洗净，加入清水浸泡20分钟。

• 步骤 3：

  南瓜洗净去皮。

• 步骤 4：

  南瓜切成丝，或者剁成末。 食材性状的处理，需要根据咱家宝宝的咀嚼情况来调整。小一点的宝宝给他切成末，大一点的宝宝可以像我这样给切成小丝。南瓜非常好熟， 这里稍微切细一点就OK。

• 步骤 5：

  小葱切末。

• 步骤 6：

  虾皮捞出挤干控水，剁成末，尽量剁的细碎一点。 如果担心宝宝不好咀嚼，用虾皮粉代替也一样美味！

• 步骤 7：

  饺子皮再擀薄一点，每张之间可以稍沾点水让它们粘连。 可在硅胶垫上撒少许干面粉，可以避免饺子皮黏在硅胶垫上。

• 步骤 8：

  4个饺子皮为一组横向排列，饺子皮中间刷油。 油就用你家里最常用的植物油就可以，橄榄油、玉米油、菜籽油通通没问题！

• 步骤 9：

  放上南瓜丝，撒上虾皮末。

• 步骤 10：

  继续撒上葱末。

• 步骤 11：

  轻轻卷起成一长条。 这个动作要温柔一点，慢一点。

• 步骤 12：

  最后从一头慢慢卷起成蜗牛形状。

• 步骤 13：

  接口处刷上少许水，卷紧实。

• 步骤 14：

  稍微用手掌心轻轻压扁。 卷起来的小蜗牛有点厚，需要轻轻的压扁。这里的厚度直接决定了你烙饼的时长。 如果你想节约时间就压的再薄一点，饺子皮已经擀的很薄了，压的时候需要慢慢用力，防止馅料外漏！

• 步骤 15：

  热锅刷少许油，开小火，放入饼，煎到两面金黄。

• 步骤 16：

  往锅里倒入300ml热水。 这里我大概加了300毫升的水，刚刚没过馅饼的底部。水放多的话做出来的口感就没有那么好吃啦！

• 步骤 17：

  盖盖小火焖15分钟至熟透。 时间要根据你饼的大小、厚薄、自己调整一下，不要煎糊了哦。

• 步骤 18：

  大功告成，香喷喷的蜗牛小饼盛盘，出锅咯，开吃！