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步骤 1:
准备好所有食材
步骤 2:
红薯上锅蒸熟,去皮取200克
步骤 3:
面包机加入牛奶
步骤 4:
加入红薯
步骤 5:
加入面粉
步骤 6:
细砂糖和酵母对角放,按揉面模式
步骤 7:
红枣去核切碎
步骤 8:
揉面15分钟时加入红枣碎继续揉
步骤 9:
戚风模具刷上一层油,将面团取出放入戚风模具内,手上沾水将面团压平整。
步骤 10:
面团室温发酵一个小时左右,表面撒上葡萄干。放入蒸锅,大火烧开转小火蒸半小时左右,关火焖五分钟左右开盖
步骤 11:
成品
没有面包机可以用手揉面