葡萄干奶酥的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅

• 步骤 2：

  依次加入2个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄

• 步骤 3：

  低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中，用手把面粉和黄油混合均匀

• 步骤 4：

  倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团

• 步骤 5：

  把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片，将面片修整成长方形，并用刀切成大小约为4.5CM*3CM的小长方形

• 步骤 6：

  表面刷上一层打散的蛋黄液

• 步骤 7：

  上下火170度，烤18分钟左右，直到表面金黄色