夹肉烧饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅# by 二三子shi - 菜谱

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二三子shi 2017年11月16日发布

相传清慈禧太后西巡回京，途经灵宝函谷关，天色将晚，人困饥乏，御膳催餐，厨师烤饼临时和面，没有油酥发面。用卤肉汤油代替涂抹烘烤，夹之精肉奉上。慈禧食后，夸其色香味形俱佳。建国后，灵宝夹肉烧饼成为豫西名吃之一。
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