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刀鱼扒白菜收藏
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所需食材
- 带鱼 3条
- 白菜 500克
- 油 适量
- 盐 5克
- 葱 10克
- 姜 10克
- 蒜 2瓣
- 十三香 1勺
- 白糖 1/2汤匙
- 陈醋 1汤匙
- 海鲜酱油 1汤匙
- 味精 少许
- 料酒 2勺
刀鱼扒白菜的做法步骤
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步骤 1：
处理干净所有食材 刀鱼切段 白菜切小片葱花姜丝蒜末备好
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步骤 2：
油锅烧热放入适量豆油将豆油稍热至六七成热
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步骤 3：
下入刀鱼煎至两面金黄即可
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步骤 4：
煎好后放入十三香料酒海鲜酱油陈醋糖和葱姜稍微微加热
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步骤 5：
加入适量清水下入白菜锅开后放入盐和蒜末
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步骤 6：
盖上盖子小火焖至收汁
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步骤 7：
最后撒入少许味精
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步骤 8：
出锅
小贴士
1、煎带鱼的时候一定不要煎的太大火劲 否则就会干吧滴口感不好所以火轻点口感会比较鲜嫩 2、一定要大火炖开后加盐放蒜再盖盖子。
每天负责家人的一日三餐 让家人吃的开心就是我最幸福的事情，所以要满足每位家人的口味也不是一件很容易的事儿，但在我家里有一道菜每个人都很喜欢 “刀鱼扒白菜”因此这道菜在我家里是很平常的 经常做 今天给大家分享虽然卖相不咋滴但我保证味道很赞简明了的家常做法大家一定要试试哦 非常下饭哦……
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