买了一批傻大个的海蟹，吃到最后决定换个花样吃吃看
就来从动画片里看到的‘黑暗料理’--- 蟹肉蛋吧：）
在动画片的黑暗料理中，除了蟹肉蛋还要配上一碗蟹壳浓汤哦，不过我这个就没有啦~
据说上海的蟹肉蛋是用吃完了蟹之后的酱汁炒个蛋，并没有蟹肉，不过我这个倒是货真价实的蟹肉加蛋
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蟹肉蛋 --- 绝非黑暗料理哦收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 海蟹 2只
- 鸡蛋 3个
- 小葱
- 生抽
- 醋
- 姜末
蟹肉蛋 --- 绝非黑暗料理哦的做法步骤
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步骤 1：
两只蒸熟的大海蟹将肉一丝一丝剥出来 三只鸡蛋，加葱碎打散
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步骤 2：
先炒鸡蛋，炒到定型时加入蟹肉；
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步骤 3：
翻炒两下倒入酱汁焖十秒，再翻炒一下就能出锅啦
小贴士
虽说剥蟹肉有一点麻烦（找大个的螃蟹再加上一点章法，其实剥蟹肉也没那么复杂），不过这个快手菜吃起来好满足呀~
