清蒸大闸蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  姜切姜片和姜丝备用。

• 步骤 2：

  用刷子将大闸蟹表面刷干净，洗净。

• 步骤 3：

  锅里倒入适量清水放置电磁炉上。

• 步骤 4：

  大闸蟹腹部朝上背部朝下摆入蒸锅，放上姜片。选“蒸煮”功能将其煮开上汽后再蒸15分钟左右（具体时间根据蟹大小调整）

• 步骤 5：

  味碟放入姜丝加入陈醋和酱油调成蘸料。

• 步骤 6：

  成品。

• 步骤 7：

  成品。