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云南~素豆花红米线收藏
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所需食材
- 严小姐手工坊私定哈尼族红米米线 100克
- 豆花 1勺
- 花生碎 1勺
- 小葱 1碟
- 花椒面 1勺
- 盐 半勺
- 咸酱油 1勺
- 甜酱油 1勺
- 云南酱 半勺
- 辣椒油 半勺
- 水 适量
- 酸醋 半勺
云南~素豆花红米线的做法步骤
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步骤 1：
准备米线，放入水中煮软，准备花生米，炒熟，辗碎
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步骤 2：
准备所需配料
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步骤 3：
捞出煮熟米线
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步骤 4：
放入豆花也可以最后放入
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步骤 5：
放入配料 调料 开吃咯
小贴士
辣椒油根据个人口味来放，豆花可以最后加入也可以米线捞起就放入，如果喜肉，可以配上肉丁肉酱
云南人对米线的热爱是难以想象的，一种米线可以吃出上百种花样来，米线品种也颇多除了白米米线外还衍生出红米米线，紫米米线，玉米米线等各种各样的米线，餐餐必食
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