【香橙辫子面包】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所用材料，黄油事先从冰箱拿出来软化。

• 步骤 2：

  把除黄油外的材料放进面包桶，揉至扩展阶段后放入软化好的黄油，继续和面约十五分钟。

• 步骤 3：

  揉好的面团取出整理成圆形，放进玻璃碗，上面盖一块湿布或者保鲜膜，室温发酵一个小时左右至二倍大时，用手指沾下干粉戳一个小洞不回缩不反弹即可。

• 步骤 4：

  发酵好的面团分成均等的9份，滚圆后松弛二十分钟。

• 步骤 5：

  将松弛好的面团按扁卷起，搓成长圆形，

• 步骤 6：

  按3股一组编成辫子，两边接口处捏紧。

• 步骤 7：

  做好所有面团。

• 步骤 8：

  CO-750A智能烤箱，选择发酵程序，放入温水加湿，面团放入进行二次发酵至约2倍大小。

• 步骤 9：

  面团发至两倍大左右取出，刷上蛋液，上面撒一层细砂糖。

• 步骤 10：

  COUSS CO-750A智能烤箱，提前上下火180度预热好，烤盘放置中层烘烤18分钟。

• 步骤 11：

  烤至颜色漂亮即可。

• 步骤 12：

  香气迷人的面包出炉！

• 步骤 13：

  组织非常软！

• 步骤 14：

  配杯果汁或者牛奶，很不错哦。