双倍补钙全靠它，5毛钱的食材帮你事半功倍！的做法步骤

• 步骤 1：

  首先准备好需要的食材

• 步骤 2：

  鲜虾去头尾去壳，挑去腹部和背部的虾线。 »虾去壳去虾线有个小技巧，提前冰箱冷冻10分钟后在处理，会特别方便。

• 步骤 3：

  鲜虾放入提前处理好的生姜水中浸泡。 »生姜水是用开水泡的，要彻底放凉，以免把虾仁烫熟。

• 步骤 4：

  浸泡五分钟后取出，剁成虾泥，放置一旁待用

• 步骤 5：

  四季豆去掉两边的筋，掰成小段。

• 步骤 6：

  起锅烧水，水开后放入四季豆，煮至熟透。

• 步骤 7：

  四季豆捞出，切成小丁。

• 步骤 8：

  碗内磕入一个鸡蛋，搅打均匀后依次加入米饭、虾泥、奶酪碎和四季豆。

• 步骤 9：

  搅拌成这种粘稠易滑落的状态。

• 步骤 10：

  起锅开小火，刷一层薄薄的食用油。 »同款炉灶和平底锅的宝妈，只要用3档小火就可以了。

• 步骤 11：

  用不锈钢勺子舀入蛋糊，煎至底部微微凝固。

• 步骤 12：

  底部凝固后的颜色如上图，再翻面煎至两面金黄，前后大概5分钟左右。 »如果担心不熟，可以关火用余温焖一会。

• 步骤 13：

  完成了！！