香葱肉松蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  玉米油和水放入干净的碗里搅拌至乳化。

• 步骤 2：

  筛入低筋面粉和盐画“Z"字形拌匀。

• 步骤 3：

  加入蛋黄同样画“Z"字形拌匀。

• 步骤 4：

  蛋白分三次加糖打到尖角。

• 步骤 5：

  取三分之一蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀，再与剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均匀。

• 步骤 6：

  把蛋糕糊倒入阳晨12.8寸烤盘里，震几下。撒上肉松和葱花。

• 步骤 7：

  烤箱180度预热10分钟。放入烤箱中层180度25分钟。

• 步骤 8：

  烤好了脱模抹上沙拉酱卷起来。用油纸包好。冬天可以不放冰箱里定型，我就放阳台上了，半个小时就可以切开吃了。

• 步骤 9：

  给儿子当早餐吃。

• 步骤 10：

  味道棒棒的，就是拍的不咋样，嘻嘻！