微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
小羽私厨之咸蛋黄烧豆腐收藏
浏览 89326
收藏 940
所需食材
- 咸鸭蛋 5个
- 嫩豆腐 1块
- 青豆 20克
- 小米椒 2个
- 盐 2克
- 胡椒粉 2克
- 水淀粉 2大勺约30克
小羽私厨之咸蛋黄烧豆腐的做法步骤
-
步骤 1：
咸鸭蛋对半切开，挖出蛋黄，用勺子碾碎。
-
步骤 2：
炒锅倒油烧热，放入咸蛋黄小火慢慢炒，看到炒出小泡泡后就可以了。
-
步骤 3：
放入切好的豆腐，轻轻翻炒炒匀。
-
步骤 4：
稍微加入热水和豆腐齐平，放入青豆粒，一点点胡椒粉，和一小勺盐，2大勺水淀粉，煮上2分钟。
-
步骤 5：
开大火，把汁稍微收干就可以出锅了。最后可以再撒点小米椒碎点缀下，会更有食欲。
小贴士
小羽私厨系列菜谱视频之《咸蛋黄烧豆腐》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。
