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步骤 1:
所有菜品集合一下,其实自己喜欢吃什么就放什么,肉,丸子之类都可以!
步骤 2:
重庆火锅底料,糖,盐,油泼辣子,牛肉粉称量好备用!
步骤 3:
先把油泼辣子倒入火锅底料中 (油泼辣子我是自己做的)
步骤 4:
加入糖和盐!
步骤 5:
加入牛肉粉!
步骤 6:
加入适量白芝麻,熟的!
步骤 7:
搅拌均匀!
步骤 8:
加入350ml热水,搅拌均匀!
步骤 9:
把菜都放小锅里煮熟 (当然用膳魔师闷烧罐的话不用煮这些菜的,直接把闷烧罐冲烫好了就可以了,这一步可以省略了就!)
步骤 10:
把煮好菜品串上竹签,然后放在密封罐子里,想怎么串都可以,看自己爱好了! (用闷烧罐就直接串好放进去就可以了!)
步骤 11:
把调好的汤底全部倒入罐中! (把调好的热水汤底全部倒到闷烧罐中)
步骤 12:
看起来还是很有食欲的!
步骤 13:
最后加入适量香油即可!
步骤 14:
把盖子盖好放置在冰箱内冷藏12小时,让菜品充分入味! (闷烧罐内就是盖紧闷烧罐等待半个小时到四十分钟左右,开开盖子就可以吃了!)
1.这道菜用闷烧罐是串串香,不用闷烧罐是冷吃串串,所以是一串两吃法,味道都是各有千秋!
2.盐可以根据自己口味调整,我其实是没有放盐的,因为火锅底料就有咸盐了,然后牛肉粉也有少量盐,所以少吃盐更加健康!
3.冷吃法需要腌制时间必须达到12小时,当然24小时口感会更好的!
4.无论冷吃热吃都很方便的,快点制作起来吧!