瘦肉青豆鸡蛋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  青豆洗净待用，我买的是剥好壳的，比较方便

• 步骤 2：

  瘦肉洗净，切成末，鸡蛋打成蛋液

• 步骤 3：

  锅烧热，放入适量油，油温4成热时将肉末放入锅中翻炒至变色

• 步骤 4：

  将青豆倒入锅中翻炒两下

• 步骤 5：

  锅中加入适量水，大火烧开

• 步骤 6：

  将蛋液浇在锅中，撒入适量盐调味