★酥香启智杯★的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，我用的混合燕麦片，里面还有坚果和果干。如果家里没有红糖，也可以全部替换成白糖霜。方子已经减糖，不建议再减了哦！

• 步骤 2：

  黄油要提前从冰箱里取出，切小块室温软化，然后把黄油和两种糖都倒入一个碗里。用电动打蛋器，低速打发黄油，怕搅拌出很多粉尘的话，可以提前用硅胶铲先把糖和黄油搅拌一下。

• 步骤 3：

  不用打发的太厉害，如图就行了，以免烘烤以后杯子形状不好看。

• 步骤 4：

  然后分两次倒入提前搅拌好的鸡蛋液。每次用电动打蛋器打匀以后再倒入蛋液继续搅打。

• 步骤 5：

  筛入面粉，用手轻揉成面团。

• 步骤 6：

  再倒入即食燕麦片，继续用手揉匀。

• 步骤 7：

  最后获得一个揉好的混合面团。

• 步骤 8：

  使用布丁模具，或者找个小杯子。在磨具里倒一些油，用厨房用纸擦拭一圈。或者直接用油刷也行。

• 步骤 9：

  此时可以预热烤箱了，180度上下火。然后揪一小块揉好的面团，放在模具里，延壁和底压实。底不要太厚。大概4mm的厚度

• 步骤 10：

  边缘多余的部分，直接用刮刀切下。

• 步骤 11：

  然后将边缘轻捏与杯口贴合，以防曲奇烘烤的时候掉落。

• 步骤 12：

  这就是做好的五个启智杯啦！我用的就是纸杯蛋糕的模具，你们也可以用其他烤杯、烤碗的模具，或者留言找我要链接啦！

• 步骤 13：

  把启智杯放入预热好的烤箱，上下火180度烤15分钟，如果你的模具较大，也可以多烤一会。

• 步骤 14：

  启智杯烤好后，放凉以后直接倒扣就可以轻松脱模。最后在烤好的启智杯中倒入燕窝+牛奶或者直接倒入酸奶。

• 步骤 15：

  再点缀一些水果就完成啦！吃完里面的东东，可以再把杯子吃掉哦！