白萝卜炖牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料包。

• 步骤 2：

  牛腩洗干净切成块，拍两块姜。

• 步骤 3：

  萝卜去皮也切成块备用。

• 步骤 4：

  热锅凉油下干辣椒煸一下。

• 步骤 5：

  放入牛腩。

• 步骤 6：

  煸炒至变色后加入适量耗油、生抽和料酒。

• 步骤 7：

  继续翻炒至牛腩入味，加入材料包。

• 步骤 8：

  翻炒片刻后加入热水，没过牛肉。

• 步骤 9：

  水开后转小火并盖上盖子，慢慢焖煮牛腩。这个时间大概一个小时，有点长。(老公说放高压锅煮不好吃)

• 步骤 10：

  一个小时后加入萝卜，再继续盖上盖子焖半个小时，直到牛腩软烂。

• 步骤 11：

  出锅趁热撒点葱花。

• 步骤 12：

  成品图。

• 步骤 13：

  成品图。