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步骤 1：
虾，去头去尾，开背，把所有的须和虾脚都剪掉，因为罗氏虾比较大，要用大剪刀哦，虾囊在眼睛后一厘米出，剪开就能挤出来。
步骤 2：
适量油，烧热后放入虾，虾两面红后加一点料酒，放蒜末。
步骤 3：
煸炒两分钟，熟了之后放一点点盐和胡椒，关火放柠檬汁和糖，用锅的余温加热一下（柠檬提前榨汁，我这个柠檬片是装饰，可不用）
步骤 4：
虾很干净，虾黄什么都很美味。可以吃啦，吃虾肉可以蘸汁。
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