麻辣香锅的做法步骤

• 步骤 1：

  虾用牙签去掉虾线

• 步骤 2：

  葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，花椒准备好

• 步骤 3：

  丸子

• 步骤 4：

  西兰花焯水，捞出放入冷水中，控水备用，蔬菜焯水火候要掌握好，微微就好，后面还有炒制的过程

• 步骤 5：

  娃娃菜焯水

• 步骤 6：

  豆皮焯水

• 步骤 7：

  木耳焯水

• 步骤 8：

  丸子焯水煮熟，控水备用

• 步骤 9：

  葱姜蒜大料小火炒香

• 步骤 10：

  放入虾炒至变色

• 步骤 11：

  放入火锅底料炒匀

• 步骤 12：

  我用的是这种牛油火锅底料

• 步骤 13：

  放入丸子

• 步骤 14：

  放入所有配菜炒，根据个人口味放入盐，白糖，鸡精调味

• 步骤 15：

  最后放入香菜，出锅

• 步骤 16：

  出锅放点熟白芝麻，香的很

• 步骤 17：

  开动了！