【猫咪之家】糖渍金桔的做法步骤

• 步骤 1：

  挑选好的金桔，（我这是乡下亲戚自己种的金桔，半青半黄，没有任何农药）

• 步骤 2：

  清洗干净放二十克盐，放满水泡一刻钟

• 步骤 3：

  捞出控干水

• 步骤 4：

  用干净的小刀（所接触的一切用具必须无油无水）将金桔分成两半或者三瓣，挑出金桔里面的籽

• 步骤 5：

  全部放入盛具加入白糖搅拌均匀，盖上保鲜膜放冷藏两天

• 步骤 6：

  这是两天的效果，白糖都变黏了，就可以了

• 步骤 7：

  备一无油无水的干净锅，放入冰糖 加一小碗清水开火化开

• 步骤 8：

  倒入全部的金桔大火烧开，转小火熬

• 步骤 9：

  熬至金桔变软，外观变透，糖汁稠度自己拿捏。

• 步骤 10：

  这样就可以了，放温后装瓶。

• 步骤 11：

  装好之后将蜂蜜浇在上面加盖封瓶，糖渍金桔就做好了。（瓶子事先要沸水煮过消毒，无油无水方可以装金桔，）我做了两斤的，正好两瓶。

• 步骤 12：

  来张近图

• 步骤 13：

  不错哦