银耳莲子百合糖水的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，这些我是从京东上面买的，就图它多，快，好，省。

• 步骤 2：

  银耳要提前浸泡，最少三个小时。(用温水浸泡可以缩短时间)充分浸泡是为了能煮出口感很糯的银耳。百合和莲子洗一下，用个小锅稍微煮一下，为了去掉莲子芯口上的黑圈(楼主强迫症，可以省略)。

• 步骤 3：

  把泡好的银耳撕成小块，和清洗好的莲子，百合，红枣放到锅里。(有炖锅用炖锅好些，我用了电压力锅)因为煮的时间要长一些(3到4小时，为了银耳变糯)，炖锅可以慢慢炖。

• 步骤 4：

  枸杞和冰糖等炖好了，最后再放，冰糖按个人口感，适量放入。(成品放入冰箱冰冻10分钟，口感更好噢)。