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1)水量也可自己掌握,最后出的面团比馒头面软一点比包子面硬一点2)这种粗粮的面食最好趁热吃,凉了口感会变粗,面粉的比例可以根据个人口味和爱好进行调整。(特别提示:玉米面是玉米粒磨成的煮粥用的那种面粉,不是玉米淀粉哦)3)玉米面也可以换成黑米面豆面等有营养的面粉,可根据自己喜欢的口味改变